¡Realizamos nuestro Desafío TP: Sabores y Destinos en Temuco!
El sábado 30 de agosto vivimos el Desafío TP: Sabores y Destinos en la sede de Inacap Temuco, donde se reunieron más de 200 estudiantes de 10 liceos técnico-profesionales de las regiones de La Araucanía y Los Ríos, junto a docentes, autoridades y representantes del mundo gastronómico.
Este sábado 30 de agosto se realizó el Desafío TP: Sabores y Destinos, el cual convocó a más de 200 estudiantes de 10 liceos técnicos profesionales de la Región de La Araucanía y la Región de Los Ríos en la sede de Inacap Temuco.
Esta jornada, llena de talento, sabor y creatividad, se desarrolló en el marco del proyecto Puentes Educativos TP, una iniciativa que llevamos adelante gracias al apoyo de Fundación MC y Efecto Colectivo, impulsado por Fundación Reimagina y BHP Foundation. El evento contó, además, con la colaboración de Quillayes y Agrosuper.
Uno de los momentos más esperados fue la competencia gastronómica “Másterchefcito”, donde los equipos participantes sorprendieron al jurado; compuesto por Gonzalo Plaza, Director Ejecutivo de la Fundación 99; Nicol Cabrera, Coordinadora de Proyectos de la Fundación MC; Pablina Morales, docente de la Facultad de Gastronomía de Inacap Temuco; Elvis Yevenes, Chef Ejecutivo del Hotel Dreams y Ennio Carota, con platos llenos de sabor y técnica. Finalmente, el Liceo Público Técnico Profesional Hualpín se coronó como ganador.
Durante la jornada también se realizaron charlas sobre temáticas clave para el desarrollo formativo de los y las estudiantes, como: emprendimiento, elaboración industrial de alimentos, innovación y tendencias en el rubro gastronómico y gestión de salud mental en el trabajo.
Un hito especial dentro del evento fue la participación del reconocido chef Ennio Carota, quien se desempeñó como juez principal del desafío culinario, aportando su experiencia y entusiasmo a la evaluación de cada plato presentado.
“Han demostrado que tienen pasta, que lo que hicieron nos lleva a un futuro muy interesante, tienen consistencia, lindas presentaciones, sabores y además, saben lo que están haciendo”, aseguró el chef Carota en el evento.
Nos acompañaron también autoridades como la Secretaria General de Gobierno del Ministerio de Educación, Marcela Castro, y el Director Ejecutivo (s) del SLEP Costa Araucanía, Raúl Adonis, quienes destacaron el valor de estos espacios para fortalecer trayectorias educativas con sentido y conexión con el mundo laboral real.
“Es muy importante que nuestros estudiantes puedan participar en este tipo de instancias, donde vienen a competir, pero también a aprender mucho de otros establecimientos del territorio y también a experimentar lo que significa estar en una cocina de alta gama”, señaló Adonis.
El evento finalizó con una ceremonia de cierre, regalos de Quillayes para los participantes de la competencia gastronómica “Masterchefcito” y con la sensación de que generamos una experiencia significativa en los estudiantes y los pudimos acercar a una realidad laboral.
